BIENE TRIFFT RIND
"Möchtest du mit mir fliegen?"
fragte die Biene das Rind.
"Ich bin schon im Himmel,
so frei fühle ich mich hier."
antwortete das Rind.
Über uns
Katrin Balat & Tobias König
Katrin Balat, ist hauptberuflich Sozialpädagogin und unterstützt Menschen in besonderen Lebenslagen
Tobias König, arbeitet im Qualitätsmanagement einer Wildmanufaktur.
In ihrer Freizeit widmen sie sich ihrem Hof, gehen auf die Jagd und lieben ihr Leben in der Natur.
Beide leben für das was sie tun.
Aus Überzeugung, mit viel Liebe, Respekt und Bedacht ermöglichen sie Ihren Hochlandrindern ein Leben wie es stressfreier nicht sein könnte.
Passend zur Rasse - ruhig, gediegen, still.
Hingabe, Ehrgeiz und Fachkenntnis
Um als Vertrauensmensch möglichst viel für ihre Rinder selbst tun zu können, bilden beide sich fortführend weiter.
Tobias hatte bereits als Kind von seinen eigenen Rindern geträumt. Für seine "Damen" hat er sich in der Geburtshilfe weitergebildet und sich auf die Klauenpflege spezialisiert, die Schlachtsachkunde erworben und zusätzliche Qualifikationen in der Distanzimmobilisierung gesammelt. Sein Schwerpunkt liegt auf einem ruhigen, respektvollen Umgang mit den Tieren und einem sicheren, fachkundigen Arbeiten im Alltag.
Katrin ergänzt das Team mit ihrer Sachkunde in der Mutterkuhhaltung sowie Weiterbildungen in Low‑Stress‑Stockmanship und der Bauernhofpädagogik.
Ehrenamtlich engagiert sie sich in einem Imkerverein.
Als Team verbinden wir unsere Erfahrungen und Stärken, um Tiere und Natur verantwortungsvoll zu begleiten.
Wir unterstützen uns gegenseitig, teilen unser Wissen und arbeiten Hand in Hand — bodenständig, naturverbunden und mit einem klaren Blick für das Wohl der Tiere und die Vielfalt unserer Umwelt. Dabei möchten wir uns auch bei unseren Freunden herzlich bedanken, die von Anfang an unser Projekt begleiten, daran glauben und uns unterstützen.
Lieber Christian, Kay, Philipp und Cindy ohne Euch wäre die Mutterkuhhaltung so nicht möglich.
Ruhig und besonnen, ohne Stress
Die Kommunikation mit den Rindern findet nahezuh wortlos statt. Durch Gesten und Körperhaltung gehen Zwei- und Vierbeiner gemeinsam ihren Weg.
Mutterkuh-Haltung
Es bleibt zusammen, was zusammen gehört. Kalb und Mutterkuh bleiben beisammen. Die Kälbchen leben mindestens 18 Monate im Herdenverbund mit der Mutter.
Das Futter - rein und echt
Die Hochlandrinder leben auf Wiesen mit zig Kräutern und Gräsern. So vielfältig, und besonders Schützenswert! Die Tiere nutzen diese Ressourcen instinktiv, um ihr Wohlbefinden zu unterstützen, ihre Abwehrkräfte zu stärken oder sich vor äußeren Einflüssen zu schützen.
Die Pflanzenwelt stellt dabei Nährstoffe, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe bereit, die den Organismus auf natürliche Weise begleiten und zu Vitalität und Ausgeglichenheit beitragen können.
Weideschlachtung - Treue und Verantwortung von der Geburt bis zum Ende
Das Ende der Rinder ist so ruhig wie ihr Leben. Auf der Weide nach der Mast, werden sie betäubt und geschlachtet.
Das Fleisch wird bei der "Hausschlachtung Reißmann" in Kirberg weiterverarbeitet und veredelt. So bleibt alles in der Region.